不锈钢厨房设备主要有哪些?
导读:不锈钢产品各式各样,各有用途,那么不锈钢厨具具体有哪些呢,下面来为大家详细解答。
1、炉灶类:燃气炉、蒸柜、小炒灶、大锅灶、煲仔炉、吊汤灶等。
2、处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞切肉机、搅拌机、切菜机等。
3、消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜等。
4、冷藏设备:存放货架、冷库、冻库等,用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存。
5、通风设备:烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等。有效的处理厨房内所产生的油烟。
根据以上不锈钢厨具设备测量厨房尺寸做设计图,确定厨房设备平面图后,做施工图(设备用电图、设备用气图、给排水图);可对厨房进行施工。设备进场首先安装烟罩、风管、风柜、净化器完成后,摆放灶具、调理设备、机械设备、存放设备、清洗设备等,摆放完毕后对设备进行调试,最后进行验收。
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